ハートオニオン。


ハートオニオン。
超極早生新玉葱!!

辛味が緩いのでサラダでも食べられます♪

【通販サイトあります】
https://www.bonnietone.net/shop/products/detail.php?product_id=174

ホワイトビーツ&イエロービーツ


ホワイトビーツandイエロービーツ♪
福岡産で少し小ぶりです。
小ぶりなのでビーツ特有の土臭い人参臭っぽいのが緩いです。
生でも食べられますが苦みがあるので加熱した方が甘くて美味しいです(*^^)v
茹でても色味は落ちません。
紅白ビーツほどくっきりではありませんが年輪状に模様があります。
なので輪切りにして使うと可愛いデザインでお料理に花がを添えられます♪

紅白ビーツ、ホワイト、黄、3つ揃えたら可愛いかも!!
値段もお手頃。
ぜひぜひどうぞ~♪

【↓ネット通販はこちらから↓】
https://www.bonnietone.net/shop/products/detail.php?product_id=173
電話でのご注文も可能です♪

★☆The seventh anniversary☆★

おかげさまでBonnie Toneは今月で7周年!
ここに店を構えてあっという間に…。
色んな方々の支えがあり続けてこれました。
本当にありがとうございます(>_<)

Bonnie Toneの店名が八百屋らしくないと良く意味を聞かれます。
自分の店を持つなんて考えていなかったのでどうしようとオープン直前までかなり悩みました。
Bonnieはスコットランド英語で「愛らしい、雰囲気が良い、人に愛される」
そんな意味を含む言葉です。
そこに長女の名前である「音色」を直訳してくっつけてBonnie Toneにしました。

娘は生後6カ月から市場へ出入りしていて色んな人にとても可愛がって頂きました。
彼女がいたから周りの方と打ち解けられたり、場に馴染んでいくことが出来ました。
なので、娘の様に色んな方に可愛がって頂けるよう、愛されるようにと言う思いを込めてつけた店名がBonnie Toneなのです。

八百屋らしくない名前なのは、そこに囚われたくないから。
チャンスがあれば何屋にだってなります。
たかが八百屋でも無限の可能性があるかもしれないでしょ?(笑)

名前をもらった長女も今年9歳になります。
お店を始めてから家族も増え5人家族になりました!
八百屋でやってくのはなかなか容易なことではありませんが
8年目に突入するBonnie Toneをこれからも宜しくお願い致します(*^_^*)

日々邁進。

【お盆休みのお知らせ】

お盆休みのお知らせです!
8月15日、16日、17日の3日間がお休みとなります。
市場休場と同じです。

休み前は店頭の商品も少なくなると思いますがご了承くださいませ。

 

【写真を撮る際のお願い】

有り難いことに八百屋に見えない店にこだわった当店は
外観が可愛いと良く褒めて頂いてます。
「写真撮っていいですか?」「Facebookに載せてもいいですか?」
そんなお声掛けも良く頂きます。

なのですが、時々不愉快な思いもします。

外の棚を並べていると背後から連続したシャッター音…。
《え?》 と振り返ると一眼レフを持ったお姉さん。

【無言】で写真を撮っていかれました。
その後、その方もう1度通ったのですがまた同じように無言で撮って行きました。

声をかけられる距離なのに無言で写真を撮っていく神経が理解できません。
余程言ってやろうかと思ったけれど目も合わそうとしないので無視しました。

声さえ掛けて頂ければ快く「どうそ~♪」と言っております。
要はマナーの問題。
何でも勝手に撮っていいのかと。
一言あるのとないのでは感じ方も違いますし対応だって変わります。

本屋さんで撮影禁止な様にうちだって
商品は全て売りものですし、ひとつひとつが大事な情報であって商売道具です。
撮影用にお金を払ってウチから野菜や果物を買っていかれる方も多いわけです。
一切何も撮らないで!と言ってるわけではないですし、ケチで言ってるわけでもない。

カメラ女子とか流行ってますけど、マナーは守ってください。
全てが被写体かもしれませんが、全てが許されるわけではありません。
最近は撮影NGのお料理屋さんも多いです、必ず【声掛け】&【許可】をお取り下さい。
 

 

まだまだ先ですが…ミニパプリカ。

たった今お問い合わせがありました小さいピーマン。
おそらくこちらの「ミニパプリカ」の事だと思います。
こちらも流通物ではないので直引きの商品になります。
8月頃だったと思います♪
ただサイズもカラーも選べません。
大きさも多少の個体差があり小さい物は2cmくらいから最大で5cm程。
コロンっと丸っこくて可愛いです^^
入荷しましたらまた更新致しますので楽しみにお待ちくださいませ!!

昨日は花シリーズ8個更新にお付き合いくださりありがとうございました♪
私の文章が素敵だとシェアしてくださったパセミヤさんありがとうございました!!
すごく嬉しかったです!!
花シリーズですがブログでも書かせて頂いた通り安定供給できない一瞬だけの物です。
ですのでもちろん市場流通ではございません。
農家さんを回って仕入れているものでございますので ご興味おありの方はお気軽にお電話くださいませ^^

 

【お休みのお知らせ】

Bonnie Toneは日曜・祝日が定休日の為
明日、明後日の20日・21日は連休となります。
遠方からのご来店を考えて下さっていた方いらっしゃいましたら申し訳ありませんが
お間違いのないよう宜しくお願い致します(>_<)

【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11:00~19:00

プルピエ

和名では「すべりひゆ」
山形県では「ひょう」と呼ばれ昔から食べられてきました。
沖縄でも「念仏鉦」 と呼ばれ食べられているようです。
生でも加熱しても食べられます♪
若い芽のこの時期は酸味もしっかりあって美味しいです。
茹でるとヌメリがでます。
この季節になると地域によっては道端でも見かけることも多いと思います^^
綺麗なピンクや白や黄色の花をつけるポーチュラカも仲間なので食用可能です。
最近では ω-3脂肪酸を多量に含むとして注目度も高いようです。
そのせいかな?市場流通ものもちょくちょくあるみたい。

 

ウツボ草

薬草シリーズです^^
こちらはシソ科の花でウツボグサ(靭草)と言う花です。
花の付き方は同じシソ科で良く道ばたでも目にするホトケノザと良く似ています。
ホトケノザと同じで蜜が吸えます!笑。
ウツボグサの名前の由来は海のウツボではなく、矢を入れる道具の靭からきているそう。
本来の薬草としての使い方は花穂を乾燥させて夏枯草と言う生薬にする様です。
こちらも独自ルートでの仕入れで市場流通するものではございません♪
お問い合わせはお気軽にどうぞ。

 

ノコギリソウ

薬草として使われる葉の様ですがBonnie Toneではフレンチレストランさんに人気です。
マイクロリーフシリーズのひとつで1枚の長さは約6cm程度です。
青々とした香りと清涼感もあり、ほんのり苦みのインパクト。
もちろん見た目もインパクト大。
ヤロウの花と言うのも入るのですが、そのヤロウはノコギリソウの別名。
厳密に言うと種類は違うのかもしれませんがノコギリソウの花ってことですね。
このギザギザに似合わない小さい可愛い花です。
ちなみに、この野郎!!のヤロウではなく英名がYarrowだそうです。
この野郎って言ってごめんね笑。