夏のカブ青森産サラダカブが初荷です!!
毎年大人気のこちらのカブはとても瑞々しく甘味が強いのでぜひ生で食べてほしい♪
繊維がとても柔らかいので煮炊きにはあまり向いていませんが、離乳食にされる方に喜ばれます。
サラダの他には蒸し料理や、酢の物、焼くだけでも美味しいです。
出始めの今が一番繊維が柔らかく甘味も強くて美味しいですよ。
画像の様に手で皮が剥けるので豪快に丸かじりでも!!
葉も柔らかいので刻んで菜っぱご飯にしたりお味噌汁に入れたり塩もみしてお漬物にも出来ます。
余すところなく使えるのがこの夏カブの良いところですね^^
珍しいお野菜登場です♪
雲南百薬のむかごだそうなので、ツルの先になる実なんだと思います。
調べてみたら育てている方の間では当たり前のようですね^^
流通に乗っかって商品化されてようこそボニートーンへ笑。
何でもとりあえず生で齧って味を見る、これが八百屋です！
齧りましたとも。
むかご独特のあの香りがほんのり、甘味もあって噛んでるとオカワカメ特有の粘り気が！
これは面白いです。
とりあえず市場に来てたのは買い占めておきましたので気になる方はぜひ♪
長らく更新出来てませんでしたがやっと更新できました。
実はネットを任せていた人がBonnie Toneを抜けてしまい、私ひとりで店舗営業もやっているのでなかなかこちらまで手が回らず。
とりあえず今ない物は非表示にしたかったのですがログイン画面も消えてる始末…。
ご迷惑お掛けした皆様誠に申し訳ありませんでした。
店舗販売しながらの更新ですので、ゆったりとした感じになるとは思いますが宜しくお願い致します。
載せられていないものの方が多いのでしばらくは直接お電話頂いた方が早いかと思います。
4月から運送業者さんの送料が変更になりましたので、そちらも更新いたしますので暫くお待ちくださいませ。
立て続けに撮影以来がありましてチラリとだけですがTVに映ります。
10月9日(水)
読売テレビ ZIP! ７：００～
フルーツ特集にうちの変わり種フルーツ達が撮影協力させて頂きました。
同日
関西テレビ よ～いドン！ ９：５５～
ロケーションとしてチラリと映るようです。
Bonnie Toneの名前は出して頂けるようです＾＾
おかげさまでBonnie Toneは明日、６周年を迎えます。
あっと言う間でした。
たくさんの方々に支えられて丸６年。
本当に皆様ありがとうございます。
まだまだ未熟で、何よりわがままな八百屋ですが笑。
これからも何卒、Bonnie Toneを宜しくお願い致します。
Bonnie Tone一同。
本日沖縄県からやんばるパイナップルが入荷いたしました。寝ぐせみたいになっているのは下が輸送中に当たらないようにと天地逆転で梱包されているためです。面白いですね。
国産のパイナップルは輸入物の倍強のお値段です。作る人の人件費の違いと農場の規模の違いが主な要因ですが、買う側からすると国産だとポストハーベストの問題が大きな違いになります。
ポストハーベストとは海外から輸入する場合腐らないように防腐剤として散布されるものです。（日本では食品添加物扱いとされ、検査もされ安全とみなされています）
そんなポストハーベストが気になる方は今回のように沖縄のパインはありがたい存在になります。（国内ならポストハーベストなしで流通しますので）
このように同じ果実でも産地が違えば味や値段が違うだけでなくその他の問題も異ります。
どちらがよいかと言うのは人それぞれ何におもきをおくかで異なりますのでご判断ください。
