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ブッシュキャビア、 キャビアライム、等呼び方色々。
キャビア状の果肉の柑橘です。
フレッシュなフィンガーライム。
最近お問い合わせが多いので再度up。
お急ぎの方はお電話下さい。
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辛味が緩いのでサラダでも食べられます♪
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ホワイトビーツandイエロービーツ♪
福岡産で少し小ぶりです。
小ぶりなのでビーツ特有の土臭い人参臭っぽいのが緩いです。
生でも食べられますが苦みがあるので加熱した方が甘くて美味しいです(*^^)v
茹でても色味は落ちません。
紅白ビーツほどくっきりではありませんが年輪状に模様があります。
なので輪切りにして使うと可愛いデザインでお料理に花がを添えられます♪
紅白ビーツ、ホワイト、黄、3つ揃えたら可愛いかも!!
値段もお手頃。
ぜひぜひどうぞ~♪
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電話でのご注文も可能です♪
和名では「すべりひゆ」
山形県では「ひょう」と呼ばれ昔から食べられてきました。
沖縄でも「念仏鉦」 と呼ばれ食べられているようです。
生でも加熱しても食べられます♪
若い芽のこの時期は酸味もしっかりあって美味しいです。
茹でるとヌメリがでます。
この季節になると地域によっては道端でも見かけることも多いと思います^^
綺麗なピンクや白や黄色の花をつけるポーチュラカも仲間なので食用可能です。
最近では ω-3脂肪酸を多量に含むとして注目度も高いようです。
そのせいかな?市場流通ものもちょくちょくあるみたい。